Code abonné :

Sujet :     Recherche :  

pays :   maladie :   vaccin :

Nombre total de nouvelles : 8107

08/02/2017 -
Gastroentérites à Norovirus après consommation d’huitres aux Etats-Unis


Auteur : Jacques MORVAN  - Biographie et Liens d'intérêt Lu 82 fois

Aux Etats-Unis, dans l’État de Washington le King County Public Health du comté de King enquête sur un foyer de gastroentérites à Norovirus associé à la consommation des huîtres crues.

Le 19 janvier 2017 le King County Public Health a reçu notification de 4 cas observés chez des patients ayant mangé le 4 janvier des huîtres crues au Taylor Shellfish, 124 Republican Street à Seattle. Les patients sont tombés malades environ 24 heures après avoir mangé les huîtres, présentant des nausées, vomissements, diarrhée, et douleurs abdominales.

Le Washington Department of Health effectue une enquête pour rechercher l'origine de la contamination.

Communément décrite comme «grippe intestinale» ou «intoxication alimentaire», l'infection à Norovirus se propage par :

  • des aliments ou des boissons contaminés,
  • des contact avec des surfaces contaminées par le virus
  • par contact étroit avec une personne déjà malade.

Les Norovirus, virus de la famille des Caliciviridae et du genre Norovirus, sont la principale cause de gastro-entérite aiguë (dans environ 20% des cas). Le genre  Norovirus comprend 5 génogroupes parmi lesquels les génogroupes I, II et IV concernent l'homme.

Selon les experts, ces flambées sont généralement en rapport avec une concentration de personnes confinées dans une petite zone, un lavage insuffisant des mains et avec les conditions d'hygiène des repas buffets.

L'homme est le réservoir des Norovirus humains. Ces virus persistent dans le milieu extérieur et ils sont résistants aux traitements d'épuration qu'ils soient physiques ou chimiques. L'environnement sera contaminé par des rejets humains.

La gastro-entérite à  Norovirus cause des vomissements, de la diarrhée et de la fièvre ; les symptômes peuvent durer jusqu'à trois jours.

D'une manière générale, il est rappelé aux voyageurs qu'ils peuvent réduire le risque de gastro-entérite en suivant de simples précautions :

  • se laver fréquemment les mains à l'eau et au savon, en particulier avant toute prise alimentaire ou après être allé aux toilettes ;
  • éviter l'usage des serviettes collectives ;
  • ne manger que des aliments cuits et encore chauds. Évitez de manger des aliments servis à la température ambiante ;
  • éviter la consommation de poissons, coquillages, ou fruits de mer autrement que bien cuits ou frits ;
  • peler soigneusement, à défaut cuire ou désinfecter les fruits et légumes ;
  • évitez les produits laitiers et les jus de fruits non pasteurisés ;
  • ne boire que de l'eau minérale en bouteille capsulée ou de l'eau traitée (par chloration, par Troclosène sodique ou par ébullition) ;
  • les boissons gazeuses en bouteilles ou en boîtes commerciales scellées non ouvertes ainsi que les boissons faites à partir de l'eau bouillie servies très chaudes comme le café et le thé sont généralement sûres ;
  • ne pas consommer de glaçons, de crèmes glacées ou sorbets en vente publique.

Source : Promed.

Lien : http://www.promedmail.org/direct.php?id=20170204.4815333


Voir d'autres nouvelles sur : Etats-Unis