Foyer de cryptosporidiose dans l'État du Nouveau Mexique aux Etats-Unis

Aux Etats-Unis, au Nouveau Mexique, depuis le 31 août 2016, dans le comté de Bernalillo, les autorités sanitaires ont notifié 6 nouveaux cas de cryptosporidiose .

Tous les patients avaient bu du lait cru non pasteurisé. Une enquête est menée par le Départements de la santé, de l'agriculture et de l'environnement pour retrouver la source exacte de la contamination. L'État a mis en garde le public sur la consommation de lait cru depuis le 15 septembre 2016.

Selon le Morbidity and Mortality Weekly Report des Centers for Diseases Control and Prevention (CDC) du 27 février 2015 le lait cru non pasteurisé avait été déjà responsable de 2 cas de cryptosporidiose au mois d'août en 2014 dans l'Idaho.

La cryptosporidiose, maladie présente partout dans le monde, est causée par des parasites protozoaires du genre Cryptosporidium : Cryptosporidium hominis et Cryptosporidium parvum. Les sources d'infection chez l'homme sont les animaux domestiques (surtout les veaux, les agneaux, les chevreaux, les porcelets, les poulains et les reptiles). L'origine de la transmission se fait alors par les excréments, à travers les cours d'eau, les pâturages et les jardins, mais aussi par contact direct avec les animaux, leurs sécrétions ou leurs excrétions, par voie fécale-orale. Endémique chez les animaux d'élevage, le parasite est également une source importante de contamination des eaux de surface. L'eau de consommation, les piscines, et les animaux domestiques (les bovins et les ovins en particulier) sont autant de réservoirs pour le pathogène.

La maladie, qui dure de 3 à 15 jours, se présente avec :

• Des diarrhées abondantes parfois mélangées avec du sang (3 à 10 fois par jour) ;
• Des douleurs abdominales : coliques ;
• Des nausées ;
• Une fièvre légère (38 à 38,5 °C).

Chez les sujets immunodéprimés les diarrhées sont prolongées et peuvent devenir chroniques. Elles peuvent être associées directement ou indirectement au décès du patient.

Il est conseillé d'adopter une bonne hygiène des mains avec un lavage à l'eau savonneuse

• après être allé à la toilette ;
• après avoir changé une couche ;
• après un contact avec des animaux ;
• après avoir jardiné ;
• avant de manipuler et de consommer des aliments.

Éviter de boire de l'eau provenant de puits de surface, de rivières, de lacs ou de ruisseaux.

Source : Promed.